Hjortrongrottor

Gjorde såna här igår - och de fick till och med maken att säga: "jävlar så goda" :) annars brukar han bara säga: "nog var det gott" - och det är ju inte riktigt samma sak :)

Hjortrongrottor - ca 22 st - ugn 200°C - ca 12 minuter

Ingredienser
4½ dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör
FYLLNING
1 dl fast hjortronsylt
Gör så här

Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det.
Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare.
Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera.
Forma degen till valnötsstora bollar. Sätt ugnen på 200°C.

Lägg i muffinsformar på plåtar.
Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite sylt.
Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt kallna på galler.

Inte särskilt snygga, men förbaskat goda :)