100 g hallon
Några droppar hallonessens om du önskar kraftigare hallonsmak
100 g rumsvarmt smör
0,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
4 msk kakao
3 dl fiberhavregryn
Pärlsocker eller strössel, att rulla bollarna i.
Mosa hallonen ganska grovt med en gaffel. Arbeta ihop alla ingredienser i en bunke, gärna med händerna. Smeten blir ganska lös. Ställ bunken i kylen en stund så smeten blir lättare att hantera. Forma smeten till bollar och rulla i strössel eller pärlsocker. Låt stelna i kylen och förvara dem kallt fram till servering.
Det var inte en särskilt vuxen smak på fikat men dottern på 6 år fick i sig tre stycken så de passar nog bättre till en barnmun :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar