Morotskaka i stor långpanna

Detta recept har jag fått av en kär vän som jobbat på kondis :)

Morotskaka i stor långpanna - 150°C - ca 1timme

Ingredienser:
6 ägg
6 dl socker
6 dl mjöl
1 msk bakpulver
1 ½ tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 ½ tsk vaniljsocker
3 dl matolja
9 dl rivna morötter

Glasyr:
300 g philadelphiaost
150 g smält smör
3 dl florsocker
1½ tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt. Rör i mjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel och vailjsocker. Vänd till sist ned matolja och de rivna morötterna. Grädda ca 1 timme, 150°C.

Vispa ihop ingredienserna till glasyren, bred sedan denna på den kalla kakan.

Så där ja :)