Enkelt middagstips - kanske bra att ta till under långhelgen när man vill göra annat än laga mat...
Korv Stroganoff
För: 4 personer
Den här varianten på Korv Stroganoff tycker jag är god ! Enkel & billig vardagsrätt.
Ingredienser
500 g falukorv
2 gula stora lökar
2 msk matfett till stekning
4 msk tomatpuré
3 dl grädde eller mjölk (eller blandat)
salt
vit- eller svartpeppar
persilja
Beskrivning
Skär falukorven i 1/2 cm tjocka strimlor. Skala och hacka löken. Bryn korv i matfett och tillsätt även löken som får bli mjuk och glansig. Tillsätt tomatpurén och rör om. Späd med grädde eller mjölk. Smaksätt med salt och peppar. Koka ett par minuter. Klipp eventuellt över persilja. Servera med pasta eller ris och grönsallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar