Lyckas Med Mat

Lyckas Med Mat
Lyckas med mat

måndag 13 juni 2011

Fudge Brownies

Då är jag igång med att baka Fudge Brownies som också ska hit

Detta recept räcker till 2 pajformar av aluminium, om man inte vill använda en långpanna...

Enjoy!

Fudge Brownies - 175°C - 10-14 min

175 g smör
3 dl strösocker
1,5 dl kakao
0,5 dl ljus sirap
1 nypa salt
3 ägg
2,5 dl vetemjöl
150 g valnötter

Glasyr:
2,5 dl vispgrädde
200 g mörk choklad, gärna 70%
1 tsk smör

Sätt ugnen på 175 C
Smörj och bröa en långpanna 30x40 cm, eller lägg i ett bakplåtspapper
Vispa smör och socker poröst.
Blanda i kakao, sirap och salt.
Rör i ett ägg i taget och vänd ner mjöl och nötter i smeten.
Grädda kakan mitt i ugnen 10-14 minuter, den ska vara lite kladdig när du tar ut den.
Låt kakan svalna.

Koka upp grädden och ta bort kastrullen från värmen.
Hacka chokladen och rör ner den och smöret i den varma grädden.
Bred glasyren över kakan, låt stelna och skär sedan i rutor.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar