Happy B-day to me (in advance)

Jag fyller år här i dagarna, men åker bort i morgon så det blir tårta och kalas i kväll istället... Jag tycker om syrligare fyllning i mina tårtor, så denna gång blev det:

tårtbotten är en vanlig ljus botten, med rivet skal av en citron i (bröad med kokos)
fylld med
Citronmousse (även om tillvägagångssättet var lite annorlunda på den sorten jag använde)

Kokos- och citronmousse (i receptet står lime men jag använde citron i stället)

Spacklad med

Fluffy Meringue Frosting

Dekorerad med lite citronströssel och lite riven kokos