Middagstips...

Festlig kycklinglasagne - 200°C - ca 30 min

För: 4 personer

Ingredienser
1 grillad kyckling
1 squash
1 röd paprika
2 msk olja
1 vitlöksklyfta
500 g krossade tomater
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Ostsås:

8 dl mjölk
4 msk vetemjöl
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
1 äggula
2+1 dl lagrad riven ost
12 lasagneplattor

Beskrivning
Sätt ugn på 200°

Bena ur kycklingen och skär köttet i småbitar. Skär squash och paprika i små tärningar. Stek grönsakerna i olja i en stor stekpanna. Pressa över vitlök och häll i tomaterna. Smaka av med salt och peppar. Lägg i kycklingköttet

Ostsås:
Vispa samman 2 dl mjölk med mjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning, tillsätt resten av mjölken. Låt såsen sjuda 5 minuter. Tillsätt salt och peppar. Dra kastrullen från plattan och blanda ner äggula och riven ost.

Varva ostsås, lasagneplattor och kycklingsås i en ugnsfast form. Börja och sluta med ostsås och riven ost på toppen. Gratinera i ca 30 minuter. Servera med en sallad.