Oreo chocolate cheese cake

På begäran publiceras denna på bloggen...
Recept (fritt översatt) och bild från www.passionforbaking.com

Oreo Chocolate Cheese Cake
Botten:
300 g Oreo chokladkex
150 g smör
4 msk socker
Klä en form med folie. Krossa kexen till fina smulor. Tillsätt smält smör och socker och blanda väl. Tryck ut blandningen jämnt i botten av formen, och sätt i frysen ca 10 min.

Ostkräm med vit choklad
250 g philadelphiaost
3 dl grädde
250 g smält vit choklad
110 g socker
1 tsk vaniljsocker
2 plattor gelatin
Blanda färskost, socker og vaniljsocker i en skål. Vispa ihop till en mjuk smet. Lägg gelatinblad i kallt vatten. Smält den vita chokladen (i mikron eller i vattenbad). Pressa ut vattnet ur gelatinbladen och blanda det i chokladen och tillsätt 1/2 dl grädde så att det blir lite mer lättarbetat. Vispa resten av grädden och vänd ihop allt - och häll i formen över oreo-botten.

Hacka 2-3 st lion bars och sprid ut det över ostkrämen.

Chokladkräm
150 g mörk choklad
50 g grädde
50 g smör
2 msk vaniljextrakt
1 paket med chokladpuddingpulver
5 dl vispgrädde

Smält chokladen tillsammans med smör och 50 g grädde i mikron. Vispa grädden och mixa i chokladsmeten lite åt gången. Blanda väl. Tillsätt chokladpuddingpulver och blanda igen. Bred detta som sista lager på kakan och låt den stå i kylen över natten.