100 g smör
1 ¼ dl socker
1 ägg
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
½ dl kakao
1 tsk salt
1 ½ dl mjölk
Fyllning:
1 kartong Junior Mints
170 g Lindts bakchoklad
1 dl grädde
50 g smör
Ev strössel att rulla sidorna på kakorna med.
Förvärm ugnen till 175°C. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt ägget.
Rör ner de torra ingredienserna - till sist mjölken.
Smörj och bröa 2 Whoopie Pie-formar. Eller klicka ut små runda cirklar på bakplåtspappersklädd plåt (ca 10 cirklar per plåt)
Grädda i ca 10 min. Under tiden som kakorna svalnar gör du fyllningen.
Smält chokladen i vattenbad tillsammans med smör och grädde. Låt chokladen svalna innan du lägger den på kakorna. Bred på fyllning på hälften av kakorna och lägg dem samman med dem utan fyllning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar