Lyckas Med Mat

Lyckas Med Mat
Lyckas med mat

måndag 27 februari 2012

YNWA :)

Liverpooltårta på beställning :)

Fylld med hallonmousse och marshmallowsfluff
Spacklad med smörkräm
Täckt och dekorerad med dekorfondant




söndag 26 februari 2012

Grattis Catrin!

Efter Kajs födelsedag var det dags för han sambo att fylla år... Hon är visst inte så mycket för sött, så en gräddtårta med syrlig hallonmousse och vaniljfluff blev det som fyllning, täckt med grädde, och blommorna är gjorda i dekorfondant...



fredag 24 februari 2012

Grattis Kaj :)

Tidigare i veckan fyllde Kaj år - han ville ha en tårta, söt och god :) I och med att han gillar bowling så blev det ett bowlingklot med hans ålder på, och käglor med bokstäver som bildade hans namn...

Jag skrev ut en bild på en kägla i lagom storlek, klippte till formen, kavlade ut sugarpaste. Sedan lade jag pappersutklippet på sugarpasten och rullade försiktigt fondantkaveln över pappret så formen av käglan "fastnar" i sugarpasten... Sedan skar jag ut formen... Klart :)

Tårtan är fylld med godisgrädde av choklad med kaffesmak, samt godisgrädde av Ahlgrens bilar :)

Så här gör du godisgrädde:
3 dl grädde
180 g choklad (eller 70-100g om godiset är segt och innehåller mycket gelatin)

Smält ihop detta på svag värme, det får inte koka! Häll över i tex en skål och låt kallna i kylskåp - helst över natten men minst 6 timmar... Vispa ihop som vanlig grädde till önskad konsistens :)



onsdag 22 februari 2012

Grattistårta till 8F

Det skulle inte vara en "riktig" tårta, den skulle vara smaskig och den skulle räcka till 18 personer... 8F skulle få tårta för att de gått vidare till regionsfinal i "Teknikåttan"...

Tårtbotten i långpanna
Godisgrädde med dubbelnougat
Ovanpå var det godisgrädde med skumtomtar


fredag 17 februari 2012

Liten födelsedagstårta till min mamma

Liten chokladtårtbotten, fylld med
Apelsinmousse
och
Vaniljfluff

Spacklad med smörkräm och täckt med mmf :)

Dekorerad med röda hjärtan och Mönsterark från www.strosselannat.se


söndag 12 februari 2012

Doptårta till världens bästa Hugo :)

Ljusa tårtbottnar (2x26 cm och 1x20 cm)
Fylld med mörk chokladmousse och vaniljfluff
Spacklad med smörkräm
Täckt och dekorerad med dekorfondant

Den underbara bebisen är också gjord av dekorfondant, färgad i hudfärg... Har köpt en silikonform från www.lyckasmedmat.se - där finns också en jättebra youtube-instruktion för hur du ska gå till väga... Håret är målat med en brun penna...




Så dåså... Då har man gjort sin allra första våningstårta :) och det gick ju bra :)

Charlottes kalastårta

Charlotte ville ha en tårta - och det fick hon :)

Glutenfri tårtbotten
Fylld med mörk chokladmousse och apelsinmousse
Spacklad med smörkräm
Täckt med mmf och dekorfondant
Dekorationer i dekorfondant


lördag 11 februari 2012

Bennys uppskattningstårta :)


Ljus tårtbotten
Fylld med mörk chokladmousse och vaniljfluff
Spacklad med smörkräm
Täck med mmf
Dekorationer gjorda av dekorfondant