Kasslergratäng till middag

Riktigt smaskigt...

Kasslergratäng

Eriks födelsedagstårta...

Ljus tårtbotten, fylld med syrlig hallonmousse och glasskräm (helt enligt önskemål). Erik tycker om bandy och ville ha en tårta som speglar hans stora bandyintresse... Täckt med sockerpasta och mmf - dekorationer i sockerpasta och mmf

Min första trevåningstårta :)

Så då var dagen äntligen här - när jag skulle försöka förverkliga min inre bild av tårtan som ska serveras på kakbuffé i Vuollerim, när de försökt slå världsrekord i antalet islyktor

Islyktornas By

Min tanke var att den skulle vara lite "rough" - alltså inte slät och jämnt spacklad, utan ge ett intryck av kanske en lykta (som väldigt sällan är helt slät och jämn överallt)

Snöflingorna är gjorda av blå marsipan, bottnarna och smörkrämen är från början en stöld från

Louisespis.blogspot.se :)

Louisesspis är en fantastisk sida med massor av inspiration, tips och tricks - och en uppsjö av både tårtor och andra godsaker

Jag har bytt ut minten mot apelsin och även saftat bottnarna med apelsinjuice, och chokladganachen är gjord med apelsinkrokant

Den är även sprayad med lite silverspray och blått spray

Så här blev resultatet :)